銃・病原菌・鉄みたいなタイトルですが*1、また晩酌のつまみです。 材料（1人分には多いかもしれない） 豚ロースとんかつ用でもトンテキ用でも…200g もやし…100g にんにく…ひとかけ 唐辛子…1本 サラダ油…大さじ1 ケチャップ…大さじ3 塩胡椒…適量 レシピ 豚肉…

余り物処分で作ったレシピが美味しかったので紹介しておこうと思う。 材料（1人分） 鶏胸肉…100g 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ1 みょうが…3個 長ネギ…中くらいなら1/2～2/3 *バルサミコ…大さじ2 *醤油…大さじ1 *トウチジャン…小さじ1/2 *砂糖…小さじ1/2 レシ…

鶏ハムという料理がありまして。鶏肉の胸肉を使った料理なんですが、これがとにかくうまい。普通鶏の胸肉というとあっさりしすぎていてパッサパサであんまり美味しくないというイメージだと思うんですけど、鶏ハムはそれとは逆で、しっとりとした肉を噛むだ…